Tiki-Week
Wir bringen die exotische Tiki-Kultur nach Zürich! Eine Woche lang gibt es im Manuel’s Hawaii-Groove und authentische Tiki-Cocktails. Vom 22.-27. August 2022, immer ab 18H.
1933 eröffnete Ernest Raymond Beumanont-Gannt, später besser bekannt als ‚Don the Beachcomber‘, sein erstes polynesisch-inspiriertes Restaurant in Hollywood. Das exotische Konzept mit Palmen, Bambus, exotischen Vögeln und Wasserfällen traf den Puls der Zeit. Es fand viele Nachahmer, die zusammen eine eigene Tiki-Kultur begründeten. Dazu gehörten grosse Drinks, oft mit (viel) Rum gemixt, exotische Zutaten und Aufsehen erregende Becher und Schalen.
Viele Rezepturen waren streng gehütete Geheimnisse. Dem Tiki-Revival der 90er Jahre und Enthusiasten ist es zu verdanken, dass wichtige Rezepturen rekonstruiert werden konnten.
In unserer Tiki-Week bieten wir wieder echtes Tiki-Feeling: Mit einer Tiki-Karte und Drinks wie Mai Tai, Zombie und Aku Aku Lapu, mit Aloha-Musik und entspanntem Hawaii-Feeling.
