Cigar Smoker’s Blend
Am ersten Juni-Wochenende findet bei uns jeweils der CSIO St. Gallen statt. Zu den Sponsoren dieses grossen Pferdesport-Events gehört auch die traditionsreiche Kaffeerösterei La Semeuse aus La Chaux-de-Fonds. Für diesen Anlass reiste dieses Jahr eine kleine La Semeuse-Delegation in die Ostschweiz und nützte dabei die Geglegenheit auch für einen Besuch im Premium-Büro.
So nahm die Geschichte des Cigar Smoker’s Blend seinen Anfang. Die Kaffeespezialisten zeigten sich sehr interessiert am Zigarren-Genuss, rauchten mit Freude eine feine Cohiba Siglo VI und bald entstand die Idee, dass man eine Kaffeemischung kreieren könnte, die speziell auf den Genuss mit Zigarren abgestimmt sei. Zurück in La Chaux-de-Fonds machten sich die Blender von La Semeuse auf die Suche nach Kaffeebohnen aus der Heimat der Zigarre und wurden in der Dominikanischen Republik und in Honduras fündig. In die Entwicklung des Blends floss auch das Knowhow von Davidoff-Chefblender Hendrik Kelner ein: Weil Getränke wie Wasser und Kaffee die Tendenz haben, den Gaumen auszutrocknen, sind sie eigentlich keine perfekten Zigarrenbegleiter. Abilfe schafft ein gewisser Säure-Anteil, der die Speichelproduktion anregt. La Semeuse wählte deshalb fruchtige Arabica-Sorten und röstete die Bohnen relativ hell, um die feinen Fruchtsäuren, die im Kaffee enthalten sind, zu bewahren. Am Ende dieses Prozesses standen zwei Mischungen, die wir gemeinsam mit Zigarren degustierten. Die Entscheidung fiel zugunsten einer reinen Arabica-Mischung, deren Bohnen hauptsächlich aus der Dominikanischen Republik stammen, ausserdem aus Honduras und zu einem kleinen Teil aus Mexiko.
Zwei Monate später war der Cigar Smoker’s Blend fertig und feierte schliesslich am Big Smoke Premiere. Wer diesen besonderen Kaffee probieren möchte, kann ihn bei uns im Zigarren-Shop bestellen. Im September legen wir ausserdem jeder Zigarren-Bestellung eine kostenlose Packung zum Degustieren bei!
