Beschreibung

Die Wurzeln von Caffè Paranà reichen in die 1950er Jahre zurück. Emilio Ruggero handelte mit Rohkaffee. Sein Sohn Gianelli Ruggero gründete 1960 eine Rösterei in Rom. Seine Firma benannte er nach dem brasilianischen Bundesstaat Paranà, der fernen Heimat des Arabica-Kaffees, der bis heute eine Schlüsselrollen in den Mischungen der Firma zukommt. Caffè Paranà ist ein Unternehmen, das Neuerungen mit offenen Armen begrüsst und die Tradition des italienischen Espresso mit frischen Ideen in die Zukunft trägt. Der Caffè Paranà Cremoso wurde nach einer umfassenden Modernisierung des Sortiments vorgestellt: Mit einem Arabica-Robusta-Verhältnis von 60 zu 40 bildet er das Rückgrat der Bar. Eine cremige, kraftvolle Espressomischung, die als Solist oder als Basis von Milchgetränken glänzt. Die Mischung besteht aus besten afrikanischen Robusta- und südamerikanischen Arabica-Bohnen. Sie zeichnet sich durch eine cremige Konsistenz und einen kräftigen Geschmack aus, mit ausgeprägten Gewürznoten, Anis, Süsse, gerösteten Haselnuss-Noten und einer nur ganz leicht bitteren Nuance, die in einen Nachgeschmack von dunkler Schokolade mündet. Der Name ist bei diesem Kaffee Programm: Der Espresso, wenn er frisch in die Tasse fliesst, besteht aus nichts anderem als Crema.