Beschreibung
Der Zicaffé Antico Aroma ist eine Mischung aus feinsten gewaschenen Arabica-Bohnen mit einem Hauch von Robusta. Ein Espresso mit samtiger Crema und ausgeprägtem Aroma-Profil. Die Aromen in der Tasse umfassen Röstnoten, frisch gebackene Brotrinde, Lebkuchen, Anis, Lakritz und schokoladige Aromen im Abgang. Die Bohnen sind dunkel geröstet und glänzen appetitlich. Die fruchtigen Säuren der Arabica-Bohnen lassen sich höchstens noch erahnen: Ein Hauch von Zitrus und Grapefruit. Erstaunlich ist der Körper und das tiefgründige Aroma dieses Kaffees, der kaum Hilfe durch die kräftige Robusta-Bohne erhält. Zu jedem Kaffee publiziert Zicaffé den Koffeingehalt. Der doppelte Espresso (50ml) des Zicaffé Antico Aroma enthält 98mg Koffein. Zum Vergleich: Die gleiche Menge der Robusta-Mischung Il Tuo Caffè enthält 2g Koffein – das zwanzigfache (!) dieser milden Arabica-Mischung.
Röstgrad
Intensives Dunkelbraun
Öligkeit
Leicht ölig
Koffein
Sehr mild
Varietät
90% Arabica / 10% Robusta
Zubereitung
Einfach und gutmütig