Beschreibung
Unter dem Namen «Heavenly Cask Collection» werden von Ron Zacapa eine Reihe von limitierten Rums abgefüllt, die ihren Fokus auf spezielle Fässer richten, die zur Reifung verwendet werden. Die erste Veröffentlichung dieser Reihe ist der «La Doma», der Rums miteinander vermählt, die aus vier verschiedenen Fasstypen stammen: ehemalige Bourbonfässer und nochmal speziell ausgebrannte Bourbonfässer, Oloroso-Sherry- sowie Pedro-Ximenez-Fässer. Der Aging Prozess findet wie gewohnt im Solera-System statt, was eine gleichmässige und effektive Reifung ermöglicht. Es entsteht ein Rum, der geprägt ist von dominanten Fruchtnoten, besonders von Banane und Ananas. Die von Zacapa bekannte Charakteristik mit dunkler Schokolade, Vanille und Leder findet sich in dieser Abfüllung wieder.
%Vol.
40
Alter
bis 23 Jahre
Lieferfrist
1-3 Werktage
Herkunft
Guatemala
Flascheninhalt
70 cl
Hergestellt aus
Zuckerrohrsirup
Destillation
Column Still
Lagerung
Bourbon-, Oloroso- und Pedro-Ximenez-Fässer
Destillerie
Industrias Licoreras de Guatemala
Süsse
Mittlere Süsse
Stärke
Leicht-Mittelkräftig
Würzigkeit
Ausgewogene Würzigkeit
Komplexität
Facettenreich
Nachhall
Mittellang