Beschreibung
Der Guglielmo Extra Bar ist eine richtige Robusta-Bombe. Der Robusta-Geschmack, erkennbar an einem pelzigen Mundgefühl und holzigen Noten, ist in dieser Röstung absolut dominant. Immerhin umschmiegt eine zarte Säure diesen Robusta-Körper, was dem Espresso gut bekommt. Geschmacklich dominieren Getreide-Noten, ein frischer heller Geschmack. Der Kaffee wirkt am Gaumen rund und harmonisch. Ein kraftvoller Espresso, den man genauso auch in Kalabrien an der Bar erhält. Seine Kraft macht ihn auch zur idealen Basis für Kaffeegetränke mit Milch.
Röstgrad
Mitteleres Dunkelbraun
Öligkeit
Leicht glänzend
Koffein
Sehr kräftig
Varietät
70% Arabica / 30% Robusta
Zubereitung
Einfach und gutmütig