Beschreibung

Der Ionia Gran Crema entzückt den Espresso-Liebhaber mit einer dunkelbraunen Crema, die ölig schimmert und sich spiegelglatt ausbreitet. Wer seinen Espresso gerne süsst, darf als Nebeneffekt einem besonderen Schauspiel beiwohnen und das langsame Einsinken des Zuckers durch die Crema beobachten. Geschmacklich ist der Ionia Gran Crema ein typischer Ionia: Süsse, Gewürze wie Anis und Lakritz, die an Lebkuchen erinnern, verbinden sich mit schokoladigen Eindrücken und einer sandig-erdigen Komponente, die auf den Robusta-Anteil der Mischung zurück geht. Die Gewürze sorgen für eine gewisse Frische! Inonia röstet dunkel, aber übertreibt es nicht. Röstnoten sind nicht dominant. Der Kaffee schmeckt intensiv, cremig, vollmundig, würzig und angenehm kraftvoll. Genau so, wie man ihn in einer guten sizilianischen Bar serviert.