English Harbour 5 Jahre Port Cask Finish

Beschreibung

Neben den fünf- und zehnjährigen Standardabfüllungen des English Harbour Rums gibt es seit einigen Jahren auch Abfüllungen, die einem Fassfinish unterzogen wurden. Für die Port Cask Version werden 100 bis 200 Jahre alte Fässer verwendet, die vorher mit Portwein der Old Royal Oporto Company belegt waren. Nach seiner fünfjährigen, tropischen Reifezeit in gebrauchten Bourbonfässern, verbringt er weitere drei bis sechs Monate in den genannten Portweinfässern für sein spezielles Finish, das einen dominanten Eindruck hinterlässt. Der Rum zeichnet sich durch ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis aus, weshalb man nachsichtig sein kann, dass das Potenzial des Fass-Finishes vielleicht nicht voll ausgeschöpft wurde, wie Abfüllungen anderer Hersteller beweisen.