Dictador 12 Jahre

Beschreibung

Als einer der wenigen Rum-Produzenten verwendet Dictador keine Melasse, sondern sogenannten Virgin Cane Honey, eingekochten Zuckerrohrsaft, der sowohl in Pot-Stills, als auch in Column-Stills gebrannt wird. Obwohl Dictador von einer Solera-Reifung spricht, wird dieser Rum tatsächlich mindestens 12 Jahre gelagert. Um die Verdunstung zu minimieren, werden die Fässer bei Dictador durch Rums aus der selben Produktion aufgefüllt. Das Markenzeichen der Dictador Rums ist die aussergewöhnlich dominante Kaffeecharakteristik, die, so versichert es die Firma, ausschliesslich durch den Herstellungsprozess entsteht und nicht etwa durch Aromatisierung. Generell ist es ein Rum, der mit seinen dunklen Aromen zu überzeugen weiss. Denn neben Kaffee, ist Bitterschokolade spürbar, Röstnoten, Holz, Nuss, Leder und eine leichte Rauchigkeit. Als Cocktailzutat kann der Dictador eine geschmacksprägende Hauptrolle spielen, aber er eignet sich auch hervorragend als Purgenuss.