Santiago de Cuba 8 Años

Beschreibung

Das neueste Mitglied in der Ron Santiago de Cuba Familie ist seit 2021 diese 8-jährige Abfüllung, die bereits mit dem überarbeiteten Etikett erscheint und eine Lücke schliesst zwischen dem fünf jahre gereiften Anejo und dem herausragenden 11-jährigen Santiago de Cuba. Nach dem Joint Venture zwischen der Corporación Cuba Ron S.A. als kubanischem Rumproduzenten und Diageo als weltweit agierender Vertriebsgesellschaft sind diese Abfüllung und das Redesign die ersten Ergebnisse der Zusammenarbeit - und auch der erste achtjährige kubanische Rum überhaupt. Die Stadt Santiago de Cuba im Osten der kubanischen Insel sieht sich als «Wiege des leichten Rums» weshalb die Maestros de Ron grossen Wert darauf legen, die besondere Charakteristik und dieses grosse Erbe zu bewahren. Wie bei allen kubanischen Rums üblich, bezieht sich die Altersangabe auf den Etiketten auf das jüngste Destillat, das für den Blend verwendet wurde. Auch die Destillation in Column Stills, die Reifung in Weisseichenfässern und der Verzicht auf Zugabe von Zucker folgen der Tradition kubanischer Rumherstellung. Wie ähnlich lang gereifte Rums der Insel eignet sich der Santiago de Cuba 8 Años ebenfalls hervorragend als Cocktailzutat oder als Genuss über einem Eiswürfel. Geschmacklich sind keine grossen Überraschungen zu erwarten: Aromen von Vanille, etwas Eichenholz, ausgeprägten Fruchtnoten mit einem Hauch von Gewürzen, wie Zimt und Pfeffer verbinden sich zu einem runden, leichten Rum. Für den Purgenuss ist der komplexere Santiago de Cuba 11 Años vermutlich für die meisten die bessere Wahl. Als Cocktailzutat oder Alternative zu den siebenjährigen Rums Kubas eignet sich das jüngste Mitglied der Santiago de Cuba Familie allerdings hervorragend.