Cruzan Single Barrel Estate

Beschreibung

Die Bezeichnung «Single Barrel» bezieht sich in der Regel auf Abfüllungen, die aus einem einzigen ausgewählten Fass stammen. Cruzan verwendet in der ersten Stufe gebrauchte Bourbonfässern in denen die Rums für bis zu 12 Jahren reifen, bevor sie miteinander verschnitten werden und ein weiteres Jahr in neuen Eichenholzfässern verbringen - «Single Barrel» bezieht sich hier also nur auf das letzte Jahr der Reifung. Da jedes Fass einen individuellen Einfluss auf das Destillat hat, ist es durchaus möglich, dass leichte geschmackliche Unterschiede zwischen verschiedenen Flaschen Cruzan Rum bestehen können. Eine typische Charakteristik besteht natürlich dennoch mit feinwürzigen Holztönen, dominanten Gewürznoten von Vanille, Zimt und Muskatnuss, einer leichten Süsse von Karamell, Marzipan und braunem Zucker. Zitronenzesten und Tabak runden diesen komplexen, überraschend würzigen Purgenuss ab.