Beschreibung
Als einer der wenigen Rum-Produzenten verwendet Dictador keine Melasse, sondern sogenannten Virgin Cane Honey, eingekochten Zuckerrohrsaft, der sowohl in Pot-Stills, als auch in Column-Stills gebrannt wird. Ron Dictador verfügt über keine eigenen Destillationsanlagen, da in Kolumbien das Brennen von Spirituosen ausschliesslich dem Staat vorbehalten ist. Auch wenn der jeweilige Produzent Einfluss nehmen kann auf den Brennprozess, so liegt aber sicher auch ein besonderes Augenmerk bei der Herstellung des Rums auf dem Ausgangsmaterial, der Fermentation und der Fassreifung. Das Markenzeichen der Dictador Rums ist die aussergewöhnlich dominante Kaffeecharakteristik, die, so versichert es die Firma, ausschliesslich durch den Herstellungsprozess entsteht und nicht etwa durch Aromatisierung. Generell ist es ein Rum, der mit seinen dunklen Aromen zu überzeugen weiss. Denn neben Kaffee, ist Bitterschokolade spürbar, Röstnoten, Holz, Nuss, Leder und eine leichte Rauchigkeit. Als Cocktailzutat kann der Dictador eine geschmacksprägende Hauptrolle spielen, aber er eignet sich auch hervorragend als Purgenuss. Hier im Set mit zwei Rumgläsern, die sich sowohl mit als auch ohne Eiswürfel nutzen lassen.
%Vol.
40
Alter
bis 12 Jahre
Lieferfrist
1-3 Werktage
Herkunft
Kolumbien
Flascheninhalt
70 cl + zwei Gläser
Hergestellt aus
Zuckerrohrsirup
Destillation
Pot Still und Column Still
Zuckergehalt
0-5 g/L
Lagerung
Bourbonfässer, Solera, tropisch
Destillerie
Destilería Colombiana
Süsse
Leichte, fruchtige Süsse
Stärke
Leicht-Mittelkräftig
Würzigkeit
Ausgewogene Würzigkeit
Komplexität
Mittlere Komplexität
Nachhall
Mittellang