Beschreibung

Caffè GM röstet traditionell mit Hilfe eines Holzfeuers – genau so, wie man es vor 100 Jahren machte. Die Röstung «Old Tuscany Oak» Special Edition ist dieser alten Rösttechnik gewidmet. Die Bohnen stammen aus Mittelamerika, das Arabica-Robusto-Verhältnis beträgt 50:50. Der frisch geröstete Kaffee duftet nach Gewürzen, Nelken und Lebkuchen. In der Espresso-Tasse entfalten sich brotige Aromen, Röstnoten. Magenbrot und Karamell! Und dann zeigt der Old Tuscany Oak auch eine rauchige, holzige Seite mit Noten von Tabak, Rauch, Holz und Erde. Der Old Tuscany Oak Special Edition ist typisch Caffè GM für alle Zubereitungsarten sehr gut geeignet. Auch mit Vollautomaten gelingt eine dichte Crema. Mit dem Siebträger findet man im Handumdrehen eine gute Einstellung. Dieser Röstung lassen sich weder Säure- noch Bitternoten entlocken.