La Hechicera Serie Experimental No. 1

Beschreibung

Die Basis der ersten Abfüllung der «Experimental Serie» ist der klassische La Hechicera Rum. Nach Aussage der Destillerie entstand dieser Rum eher aus einem Zufall bzw. Versehen, denn Miguel Riascos Senior aus der La-Hechicera-Gründerfamilie füllte Anfang der 1990er Jahre 16 Fässer mit seinem Lieblingswein Muskateller, die aber vergessen gingen und erst 12 Jahre später durch seinen Sohn wiederentdeckt wurden. Dieser nutzte diesen Schicksalsmoment und befüllte die geleerten Fässer mit seinem Rum für ein einige Monate dauerndes Finish. Wer Freude hat an Muskateller oder Madeira Weinen, wird sich mit dieser auf 7200 Flaschen limitierten Abfüllung wohlfühlen. Das Fassfinish gibt dem Rum einen deutlichen Frucht-Schub, sowohl Backpflaumen kommen zum Vorschein, wie auch saftige Ananas und reife Bananen. Unterstützt wird die Fruchtigkeit durch die von der Standardabfüllung bekannten Noten von Toffee und gebranntem Zucker. Wie bei La Hechicera üblich verzichtet die Destillerie auf jegliche Zugabe von Zusatzstoffen, was sich auch in der eher trockeneren Natur des Rums widerspiegelt.