Abuelo

Die Geschichte des grössten Herstellers und Abfüllers von Zuckerrohrspirituosen in Panama, Varela Hermanos, S.A., reicht zurück bis ins Jahr 1908, als der spanische Immigrant... Die Geschichte des grössten Herstellers und Abfüllers von Zuckerrohrspirituosen in Panama, Varela Hermanos, S.A., reicht zurück bis ins Jahr 1908, als der spanische Immigrant Don José Varela Blanco in der damals noch neuen Republik Panama die erste Zuckermühle errichtete. Auf Wunsch seiner drei Söhne begann er 1936 mit der Destillation von Alkohol aus Zuckerrohr und war von Anfang an bekannt für die hohe Qualität seiner Produkte. Eine Besonderheit ist, dass die Zuckerrohrfelder vor der Ernte nicht, wie meist üblich, in Brand gesteckt werden, da es nach Ansicht der Destillerie die Qualität des Zuckerrohrs beeinträchtigt. Auch ist Varela Hermanos, S.A. eine der wenigen Firmen in der Karibik, die noch komplett per Hand ernten.